Ris og pasta

Oppbevaring og holdbarhet

• Tørket ris og pasta har tilnærmet ubegrenset holdbarhet, så lenge du oppbevarer det tørt.
• Sett kokt pasta og ris i kjøleskapet på 4°C så fort den er romtemperert, så unngår du farlige bakterier.
• Ta med pastarester som lunsj på skole og jobb, eller ha det til middag/forrett senere i uken. I kjøleskapet holder pastaretter seg helt fint opptil en uke, men noe kortere om det er sjømat eller kjøtt i sausen. Kokt ris holder seg fint et par dager i kjøleskapet. Bruk restene i wok, som stekt ris eller hva med risotto?
• Lukter restene som det skal, er det stort sett bare å spise i vei.

Kilde: Matvett