Egg
Sorteres som Matavfall i
Dropp flytetesten, bruk nesa!
Egg er så holdbare at det er minimal risiko for at de blir dårlige før du rekker å spise dem. Kakk egget i to og lukt, du kjenner fort om det er blitt dårlig.
Om egget flyter i vann, betyr at det at luftboblen i egget er blitt så stor at den holder egget flytende. Dette betyr at egget er blitt minst en måned, men sier ikke noe om egget kan spises eller ikke.
Visste du at egg kan fryses?
I mange oppskrifter, som carbonara og majones, brukes bare eggeplommene. Frys ned eggehviten og bruk de i bakst, eggerøre, omelett eller lag sufflé eller sorbet. Det samme gjelder eggeplommene.